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말레이시아 카페 메뉴, 돼지고기를 뺀 이유

한국에서는 자연스러웠던 돼지고기 메뉴  말레이시아 코타키나발루에서 Willow Coffee 카페 메뉴를 만들면서 가장 먼저 부딪힌 문제 중 하나는 돼지고기였습니다. 말레이시아는 …

동남아 사람들은 아메리카노를 안 마신다더니

카페를 열기 전에는 이런 말을 많이 들었습니다 카페를 오픈하기전 인터넷이나 카페 사장들에게 동남아 사람들은 아메리카노를 잘 안마신다고 들었습니다.  달달한 음료를 좋아하고, 커피…

마사지샵 예약금이 필요한 이유, 노쇼가 만드는 손해

처음에는 예약금 받는 것이 부담스러웠습니다.  처음부터 예약금을 당연하게 받은 것은 아니었습니다.  괜히 예약금을 받아서 손님이 부담스러워하지 않을까 걱정했고, 예약금을 요구하면…

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